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春 夏 秋 冬  
秋の新商品をご紹介します
     
9月 10月 11月
自称『ええ声 ジーエフシー代表』のチャン河合です。 本社営業部
河合です。
実りの秋の食材には、厳しい冬に備えて身体の抵抗力をつける為の栄養素がたくさん含まれています。夏の間に蓄えた海や大地の恵みを、存分に味わえる季節です。

     

平成30年9月

一口華いわし

恒川イチオシです!
甘辛味
小鉢 重詰め おせち
国産いわしを素焼きにして柔らかく炊き上げました。
 
道明寺羊羹[黄]
甘味
甘味前菜 デザート
道明寺シリーズ第3弾!秋向けの三層仕立てで仕上げました。
安納芋と南瓜のナッツサラダ
素材味
弁当 オードブル
そのままでも、グラタンやコロッケ具財にも!
フォアグラ和風テリーヌ
薄醤油味
前菜 オードブル
和風出汁にフォアグラとクリームを合せた切り出し前菜です。

京壬生菜と柚子のちぎり天

薄塩味
弁当 前菜
秋冬京野菜を使用した、ひとくちサイズのちぎり天です。
 
フルーツ葛切り[レモン]
甘味
デザート ドリンクトッピング
フルーツ葛切りシリーズ第3弾!吉野本葛使用です!

平成30年10月
海鮮 やさい天串
薄塩味
揚物 バイキング
柔らかなすり身生地の食感で食べやすいサイズに。
 
京のはんなり湯葉巻き
素材味
前菜 小鉢 煮物など
オリジナル製法の湯葉を半乾燥した拘り商品。
徳用 飛龍頭
薄塩味
煮物 焼物
国産三つ葉を使用し、柔らかい食感と使い易いサイズに。
鰊数の子親子和え
白だし味
前菜 小鉢 おせち など
縁起物の数の子を昆布だしで親子仕立てに。
鮭じゃが
薄味
焼物 揚物 蒸物
ホクホクなじゃが芋と秋の味覚・鮭の相性抜群!
 
フルーツ葛きり[柿]
甘味
デザート
クイックデザート第4弾!ピューレの使用で柿感UP!

平成30年11月
胡麻マヨ豆腐
胡麻マヨ味
前菜 焼前 揚物
炙るとさらに美味しさUP!もっちりトロける新食感!
 
松葉 羽子板
甘味
御節 前菜
お正月の定番アイテム!
たこもろみ和え
もろみ味
小鉢
瀬戸内産の真だこを使用し伊予柑皮で風味をプラス。
 
鶏生つみれ[餅チーズ]
素材味
焼物 煮物 揚物 鍋物 蒸物
角餅の食べ応えとチーズのコクが絶妙な逸品!
紅白錦サラダ[黒胡麻]
辛子マヨ味
前菜 小鉢 御節 弁当
あの[吉兆サラダ]をリバイバル!黒胡麻のアクセントと魚卵がクセになります。
 

えびのふんわり天ぷら

素材味
揚物 弁当
えびの開きにえびのパテを合せた天ぷらです。

GFCおすすめの秋の商材TOP3をご紹介します
TOP3
No.1 松茸
錦秋万十[松茸]
薄醤油味
錦秋万十[松茸]
生地に生クリームをふんだんに使用していますので、食感も柔らかいです。
No.2 きのこ
焼エリンギポン酢漬
ポン酢味
焼エリンギポン酢漬
生エリンギを焼いているので、歯ごたえが非常に良いです。
   
 


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