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春 夏 秋 冬
夏の新商品をご紹介します
     
6月 7月 8月
東京生活が板についてきました！

本社：松岡です。

色鮮やかで新鮮・みずみずしい野菜や、鮎・鰻などの川魚が旬を迎えます。夏野菜で体調を整え、滋養強壮に効果的な鰻などでスタミナを付けて、日本の暑い夏を乗り切りましょう。

     

令和2年6月
金目鯛フィレ尾付20尾
 
素材味
揚物
尾付の金目鯛で揚物のメインとしてお使いいただけます。
【調理例】南蛮漬
 
 
 
 
ブランチ飯蛸IQF
素材味
揚物　煮物
ブランチ処理することで飯蛸本来の旨みを残し解凍後はドリップも少ないです。
【調理例】唐揚げ
 
 
 
牡鹿銀鮭ロイン
素材味
刺身　オードブル
海水養殖銀鮭で、鮮やかな色、弾力のある食感、程よい脂のりが特徴です。
【調理例】カルパッチョ
 
 
 
◆◆お弁当調理例◆◆
 
 
 

【使用食材】
国産ｷｬﾛｯﾄｵﾆｵﾝｻﾗﾀﾞ
甘酢味
サラダ　小鉢
国産の人参と玉ねぎを使用しています。用途多彩で色々なアレンジが可能です。
【使用食材】
尾付海老しんじょ
素材味
煮物　椀物　オードブル
新丈生地に尾付の海老を入れて丸めた手作り感のある新丈です。

【使用食材】
焼なす[M]1kg9~13本
素材味
調理素材
調理は解凍のみ。本格的な焼なすの味と香りがお楽しみいただけます。
【使用食材】
炭焼き鶏つくね
甘辛タレ味
弁当　オードブル
丁寧に炭火で焼き上げた鶏つくねを甘辛タレで仕上げました。
【使用食材】
京都九条葱料亭だし巻
薄甘塩味
前菜　八寸　オードブル
京都府産の九条葱を加えた、だし巻き玉子です。ボイル解凍でふわふわ食感に。
   

令和2年7月
焼きなす豆腐
 
素材味
前菜　冷し鉢
焼きなすの香ばしさを味わえる一品。お出汁や生姜醤油がおススメです。
鶏なんこつ直火炙り焼
 
塩味
小鉢　お弁当
ニンニクの風味を無くしても美味しいし上がりにリニューアル。

カサゴフィーレ
 
素材味
焼物　揚物　煮物等
ニュージーランド産のユメカサゴで、脂ノリが良く冷めても硬くなりにくいのが特徴。
メバル開き　2L
 
素材味
揚物等
青森県にて漁獲され、近郊の工場で素早く凍結しました。

ごまいわし
 
甘辛味
 
更に柔らかく仕上げたリニューアル商品。冷凍商品となりました。
焼エリンギあご出汁風味
 
あご出汁味
小鉢　お弁当
あご出汁の風味が効いた商品で、様々な食材と合せてアレンジ可能

令和2年8月
焼き安納芋しぼり
 
甘味
前菜　デザート
安納芋を使用し一口サイズの焼き芋風味に仕上げた甘味商品。
ひとくち蓮根薩摩揚げ
 
薄醤油味
揚物
自然解凍でそのまま利用いただけます。

徳用里芋万頭
 
薄塩味
煮物　椀種　揚物

柔らかな食感と里芋の風味が感じられる逸品です。
トマトシロップ漬け
 
甘味
前菜
酸味のあるミニトマトをシロップ漬けにしてサッパリした食べやすい商品です。
【新】ゆば巻海老
 
素材味
揚物
国産のやわらかい湯葉を使用し、揚げても固くならない仕上がりです。
焙煎玄米のパウンドケーキ
 
甘味
デザート
焙煎した香ばしい玄米を混ぜ込んだパウンドケーキです。

 

GFCおすすめの夏の商材TOP3をご紹介します
TOP3
No.1 鱧
焼き霜はも
薄塩味
焼き霜はも
鱧の身の部分をバーナーで炙り臭みを消し、香ばしさを引き出しています。
No.2 なす
えび射込み茄子
薄味
えび射込み茄子
一口サイズの茄子に、プリプリの海老のすり身を手作りで鋳込みました。
No.3 鰻
うなぎ御膳
甘辛たれ味
うなぎ御膳
うなぎ蒲焼を使用し高級感を出しました。ボリューム感もあります。


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